Il primo laboratorio teorico- pratico dei nostri GIOVEGAS è andato bene, Cristiano Gusmeroli di Gas CamBìo di Morbegno, con alle spalle alcuni anni di sperimentazione

e di consumo personale di verdure fermentate unicamente in acqua e sale, è stato chiaro ed esauriente.

I partecipanti hanno rispettato con attenzione le indicazioni ricevute e, conclusa l'introduzione, si sono subito dati alla loro personale versione della preparazione di verdure

fermentate, riuniti intorno ad un paio di tavoloni.

Nel salutarci, ci siamo dati appuntamento verso fine di maggio per una raccolta di opinioni, impressioni, intenzioni future... dal momento che a quel punto tutti dovrebbero

aver provato il frutto delle verdure preparate. Appuntamento al prossimo GIOVEGAS.....